Foods Alive Black Sesame Seeds 340g

يمكن إضافة بذور السمسم الأسود إلى الجرانولا، الزبادي، ألواح الطاقة، الشوربات، الصوصات، المخبوزات وغيرها لإضفاء نكهة مميزة بطابع جوزي ولون جذاب.

السمسم الأسود

في الطب الصيني التقليدي، يُعتبر السمسم الأسود ذو طبيعة معتدلة وحلوة، ويرتبط بمسارات الكلى والكبد.

ويُعتقد أنه يساعد على:

كما يُعد مصدرًا جيدًا لـ:

يمتلك السمسم نكهة جوزية خفيفة مع طعم مائل للحلاوة، وتصبح نكهته ورائحته أقوى عند تحميصه أو تسخينه بشكل خفيف.

يمكن خلط بذور السمسم الأسود مع العسل لتحضير حلوى تُعرف باسم “الحلاوة” (Helva). وفي العصور القديمة كان يُعتقد أن النساء يتناولن هذا الخليط للمساعدة في الحفاظ على الشباب والجمال، بينما كان الجنود الرومان يتناولونه للحصول على القوة والطاقة.